Как банк еды «Русь» помогает решать проблему доступа к продовольствию

Продовольственный кризис – одна из центральных проблем для человечества, а ее решение стало одной из 17 целей устойчивого развития ООН. Достичь цели поможет современный банк еды: именно эти организации способны накормить всех нуждающихся и закрыть вопрос продовольственной безопасности. Предлагаем рассмотреть устройство банка еды поближе на примере крупнейшей в нашей стране организации – банка еды «Русь».

Что такое банк еды

Банк еды – форма некоммерческой организации, которая поддерживает продуктами питания и товарами первой необходимости людей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации.

Люди и бизнес пополняют банк еды качественными пригодными для употребления продуктами и товарами, жертвуют деньги на их покупку, а фонд бесплатно раздает эти продукты и товары тем, кто в них нуждается.

Первый в мире банк еды был основан в 1967 году. По прошествии полувека система банков продовольствия представляет собой разветвленную сеть организаций по всему миру. Банки продовольствия активно функционируют в США, Англии, Германии, Франции, Италии, Испании, Швейцарии, Чехии, Польше, Японии, Индии, Парагвае, Африке, Сербии и т.д.

Существуют различные объединения, крупнейшие из которых – Всемирная ассоциация банков продовольствия (Global Foodbanking Network) и Европейская федерация продовольственных банков (European Federation of Food Banks – FEBA).

Благотворительный фонд «Банк еды «Русь» – первый и самый крупный банк продовольствия в России, который входит во Всемирную ассоциацию банков продовольствия.

Банк еды начал свою работу в России в 2012 году по уникальной экономичной технологии «виртуальный банк еды», без использования перегрузочных складов. Такой формат высоко оценили и признали на глобальном уровне, а некоторые зарубежные банки еды интегрировали его в свою работу.

Банк еды «Русь» 11 лет развивает фудшеринг

Как и для всех банков еды в мире, главной технологией российской организации является фудшеринг. Компании бесплатно передают в банк еды невостребованные качественные продукты и товары для распределения среди нуждающихся – вместо того, чтобы утилизировать. В фонд можно передать товары с ошибкой на упаковке или продукты с новым вкусом, который продается хуже, чем рассчитывали. Банк еды готов ежедневно забирать из магазинов овощи и фрукты, которые вот-вот потеряют свой товарный вид, и даже может экстренно отправить машину с рефрижератором, если в магазине сломался холодильник и нужно спасти целые полки мясной или рыбной продукции. Больше примеров и информации о видах фудшеринга можно посмотреть в нашем специальном материале.

Примечательно, что под понятие «фудшеринг» попадает передача и невостребованных товаров непродовольственных категорий. Так, банки еды могут передавать средства гигиены, канцелярию, одежду, бытовую химию. Сэкономив на покупке этих вещей, нуждающиеся семьи смогут, опять же, больше средств выделить на покупку продуктов питания. Социальная напряженность снижается, а покупательная способность людей растет.

Используя фудшеринг, благотворительный фонд не только поддерживает людей в трудной ситуации, но и ограничивает рост количества мусора в природе и, как следствие, объем выбросов СО₂ в атмосферу.

Юлиа Назарова, президент и сооснователь Благотворительного фонда «Банк еды «Русь», поделилась с нами результатами и планами по развитию главной технологии фонда:

«Благодаря фудшерингу мы помогаем крупнейшим международным и российским компаниям максимально эффективно использовать ресурсы и двигаться к экономике замкнутого цикла. За 10 лет мы интегрировали фудшеринг в бизнес-цепочку более чем 70 компаний-производителей и ритейлеров, перераспределили в пользу нуждающихся свыше 50 тыс. тонн продуктов и товаров стоимостью более 8,5 млрд рублей.

Потенциал фудшеринга огромен. По нашим подсчетам, если снять налоговые барьеры, то можно было бы перераспределять порядка 1,2 млн тонн продуктов. Такой объем позволит обеспечить едой абсолютно всех россиян, оказавшихся в трудной жизненной ситуации.

Мы нацелены развивать технологию фудшеринга в российском обществе – системно и масштабно. В планах – открытие банка еды и запуск фудшеринга в каждом регионе страны, создание собственного фудшеринг-университета для формирования стандартов отрасли и обучения сотрудников НКО. Проект “Про фудшеринг” поможет нам повышать знание о технологии среди потенциальных партнеров и представителей власти».

Удобные технологии благотворительности от банка еды «Русь»

Другая популярная технология фонда – продовольственный марафон (подробно о том, чем он отличается от фудшеринга, можно почитать в нашем материале). Технология подразумевает сбор товарных пожертвований для нуждающихся прямо в точках продаж – магазинах, супермаркетах. Люди могут совершать покупки для своей семьи и заодно купить и положить в специальный короб один или несколько нескоропортящихся продуктов для нуждающихся. Волонтеры фонда расфасуют собранные пожертвования в продуктовые наборы и раздадут их тем, кто состоит на учете у фонда.

Именно банк еды «Русь» совместно с Х5 Group запустили в 2015 году продовольственный марафон «Корзина доброты», который до сих пор остается самым крупным проектом подобного рода, продолжает расти и привлекает новых партнеров и участников.

Фонд также закупает продукты, канцелярию, средства гигиены и прочие товары из корзины первой необходимости и передает тем, кто не может позволить себе покупку таких товаров. Особое направление целевой закупки – «Народный обед». Волонтеры фасуют «народные обеды» – продуктовые наборы из разных круп, макарон, бобовых. Объем каждого продукта ограничен – по 500 г, к нему добавляют 0,5 л растительного масла. Получатели наборов смогут взять в качестве основы эти ингредиенты, добавить к ним овощи, грибы, мясные продукты – исходя из возможностей – и приготовить обед на всю семью.

В 2020 году банк еды разработал и запустил собственный социальный цифровой проект «ПРОДкарта» – свою версию продуктовых сертификатов, о которых так активно стали говорить в Государственной Думе в последнее время. Люди и бизнес жертвуют средства на «ПРОДкарту», фонд конвертирует рубли в баллы, которые держатели карт могут потратить только на покупку еды в магазинах – партнерах проекта.  

Благодаря отработанным технологиям продовольственной помощи фонд может оперативно подключаться тогда, когда наступают большие кризисные ситуации – от природных до геополитических катаклизмов.

Обсудить с банком еды «Русь» совместный проект или подключиться к одному из текущих можно по почте Fundraising@foodbankrus.ru.