IT на службе у еды: российские приложения для фудшеринга

Домохозяйства, магазины и общепит ежегодно выбрасывают в России почти 18 млн тонн еды, значительную часть которой можно было бы съесть. Уменьшить эту тревожную цифру призван фудшеринг.

Суть фудшеринга в том, чтобы делиться невостребованными хорошими продуктами с теми, кто в них заинтересован. Технология решает сразу две задачи: открывает нуждающимся людям доступ к качественным продуктам и позволяет сохранять чистоту и ресурсы планеты и бороться с избыточным потреблением.

Сейчас фудшеринг в России набирает обороты: растет знание о технологии, НКО и бизнес стремятся сделать фудшеринг частью экономической цепочки производства и потребления продукции. Общество поддерживает этот тренд: появилось множество сообществ по фудшерингу в городах, чаты по районам и жилым комплексам – объявления о раздаче ненужной еды появляются в них ежедневно.

Руководитель кластера шеринг-экономики Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) Антон Губницын считает, что для повсеместного использования фудшеринга обществом нужно, чтобы он стал «быстрым и понятным действием, как заказ такси». Для решения этой задачи особую ценность представляют мобильные приложения.

Сегодня в нашей стране есть два мобильных приложения для передачи еды между людьми, то есть p2p (people to people) фудшеринга: Karmitt и ЕдаДома, оба проекта появились сравнительно недавно. Мы расскажем вам об их функционале и поделимся нашими размышлениями об их ценности, пользе и препятствиях к развитию сегодня.

Karmitt

Приложение доступно на IOS и на Android.

Дата релиза: июль 2020 года; раздел «Еда» создан в августе 2023 года.

Авторы: адепты ответственного потребления Сергей Астахов и Александр Оганов.

Суть: фрисайклинг-платформа осознанного потребления, построенная по принципу маркетплейса.

Фрисайклинг в переводе с английского означает свободное или бесплатное обращение. Приверженцы фрисайклинга выступают за ответственное отношение к вещам: обмениваются ненужными друг с другом, чтобы не покупать новое. Меняют обычно одежду, аксессуары, декор, книги, комнатные растения, мелкую бытовую технику.

Как это работает: на платформе можно размещать объявления о любых предметах, кроме алкоголя, сигарет, лекарств, просроченных и запрещенных товаров. Удобно искать по карте. Исходя из геолокации, система сама предлагает товары в пределах 3 км, 5 км и т.д. В каждом объявлении есть подробная информация о товаре и данные для связи с дарителем.

Сейчас довольно много предложений одежды, обуви, мебели, техники и т.д., а вот раздел «Еда» создан совсем недавно в сотрудничестве с банком еды «Русь» – фонд выступает консультантом проекта. Новому направлению нужно продвижение – объявлений с едой пока немного.

География: вся Россия.

Особенности: в приложении существует своя система премирования – «кармитты», которые вы получаете за совершение сделок. В обмен на эту внутреннюю «валюту» можно получить скидки на товары и услуги и даже небольшие подарки от экопартнеров, такие как чашка кофе или блюдо в ресторане. Потенциально это дает дополнительные преимущества для продвижения. Правда, экопартнеры есть только в Москве и Московской области, но авторы планируют расширить партнерскую сеть.

ЕдаДома

Приложение доступно на iOS и на Android.

Дата релиза: март 2023 года.

Авторы: команда Юлии Высоцкой, известной российской актрисы, телеведущей и кулинара. Юлия – создатель сети кулинарных студий и автор более 20 книг по кулинарии.

Суть: с помощью приложения можно отдавать ненужные продукты, блюда, заготовки и искать предложение таких продуктов в радиусе своего района.

Как это работает: просто регистрируетесь в приложении по номеру телефона – и сразу можно размещать и просматривать объявления с продуктами, которые по каким-то причинам оказались ненужными. Есть графа «забрать до», которая становится особенно важной, если сроки годности скоро истекают. После модерации объявления появляются в каталоге и отображаются на карте – можно найти предложения неподалеку. Заинтересовались чем-то – пишете автору объявления и договариваетесь о времени и месте встречи.

География: Россия и СНГ. В фильтрах можно выбрать конкретный город. Если его пока нет в списке, значит, в нем еще нет объявлений.

Особенности: предложить ненужные продукты можно не только бесплатно, но и за деньги. Обычно за плату предлагают продукты из высокой ценовой категории. Так, можно купить специальное диетическое питание, которое по каким-то причинам не подошло.

К рассмотренным выше примыкают приложения Авито и Юла – довольно давно известные в нашей стране доски объявлений о продаже товаров самых разных категорий. На этих площадках можно не только продать, но и отдать ненужные продукты, излишки урожая, «закатки» и т.д., установив цену в 0 руб. Однако найти там такие продукты не очень просто, поскольку многие продавцы не назначают цену товара (что приравнивает ее к 0), а указывают ее внутри текста объявлений. В конечном итоге поиск выдает множество мнимо «бесплатных» объявлений, но реально фудшеринговых среди них – единицы. Торговые площадки остаются главным образом торговыми, а целям фудшеринга служат специализированные приложения.

О будущем фудшеринговых приложений

Приложения для фудшеринга в России были созданы совсем недавно и пока не обрели популярности среди пользователей. А раз мало участников – мало и шеринга. Успех любой фудшеринговой платформы завязан на масштабе сообщества: если будут прибывать пользователи, то с ними прибудут и спрос, и предложение. Пока же люди предпочитают фудшерить через хорошо известные им и более «наполненные» сообщества в социальных сетях. Это подтвердил и наш опрос в телеграм-канале «Про | фудшеринг», который показал, что только 10% опрошенных используют для фудшеринга приложения; и целых 55% – группы в социальной сети VK.

При том формат приложения имеет ряд преимуществ. Главное из них – подключение геолокации, что, согласно тому же опросу, как раз отвечает первостепенному требованию к фудшерингу: пользователям важнее всего территориальная принадлежность (60%). Кроме того, приложения обеспечивают мобильность и требуют меньше манипуляций: не нужно заходить в социальную сеть, искать группу – можно просто сохранить иконку приложения на рабочем экране смартфона.

Кроме того, приложения могут сделать фудшеринг модным, помочь раскрутить практику фудшеринга среди молодого поколения, которое сегодня задает тренды.

Чего же не хватает существующим приложениям и как им активнее набирать свою аудиторию?

Во-первых, очевидно, что приложениям нужно чуть больше времени: большие группы в VK существуют уже давно и имеют лучшую раскрутку среди сторонников фудшеринга – а это значит, большее число участников и регулярно публикуемых объявлений.

Второе условие вытекает из первого: чтобы приложения работали долгое время, обновлялись и развивались, нужна финансовая поддержка. Спонсоры, гранты, частные инвестиции – авторам приложений, в отличие от создателей сообществ в соцсетях, необходимо выделить ресурс и фандрайзить точно так же, как и другим благотворительным фондам.

Третьим условием можно назвать привлечение малого и среднего бизнеса – магазинов, кафе, ресторанов отелей, служб кейтеринга – в качестве дарителей еды, чье участие в фудшеринге сейчас крайне ограничено российским законодательством. Так, передать на фудшеринг можно только индивидуально упакованные на производстве супы, сэндвичи, салаты и другие блюда, а таких в этом сегменте – меньшинство.

В случае реализации этого пункта логичным было бы создать вокруг приложения волонтерскую сеть, что обеспечило бы мобильность в распределении еды: организации торговли и общепита передавали бы волонтерам лишние продукты, а те оперативно раздавали бы их через приложение. Такая схема действует в чрезвычайно популярном на Западе приложении Olio. Через волонтерское сообщество также работают крупные НКО в России, которые реализуют розничный фудшеринг с участием торговых сетей.

И четвертый момент: поперек пути здесь стоит также не решенный в России вопрос со снятием НДС на продукцию для фудшеринга. Вместе с положительным решением этого вопроса новый толчок к развитию получили бы все агенты фудшеринга, включая мобильные приложения. Крайне важно создавать стимулы для бизнеса с целью предотвращения образования пищевых отходов.

Мы призываем наших читателей начать с основного и малого: быть активными пользователями приложений для фудшеринга. Выкладывайте объявления, рассказывайте о них друзьям, обращайтесь в техподдержку с предложениями о том, как можно улучшить работу приложений. Ваша активная позиция и внимание помогут развивать сегмент приложений и, как следствие, увеличивать популярность технологии фудшеринга в нашей стране.

Реализуем медиапроект «Про фудшеринг» при поддержке Росмолодёжь.Гранты.