Какие продукты подорожают из-за майских заморозков, рассказала эксперт

Внезапное похолодание в мае 2025 г. затронуло несколько регионов страны. Так, пострадали плодовые и ягодные посадки, картофель, вымерзло до 12% высаженной сахарной свеклы, рассказала «ПРАЙМ» Наталья Згурская, гендиректор поставщика зерновых ООО «Землица».

По ее словам, такая ситуация может вызвать продуктовую инфляцию в июне на уровне до 1% за месяц. Хотя нехватки какого-либо продовольствия не будет, возможны локальные скачки цен на дефицитные продукты, в том числе в южных регионах страны.

«Лук, капуста и цитрусовые уже начали дорожать. В целом можно прогнозировать подорожание овощей на 5–10% в сезоне, а картофеля и некоторых видов фруктов – на 30%. Так, стоимость импортной черешни может вырасти до 700–900 рублей за килограмм. Из-за холодов могут увеличиться цены на производные продукты – растительное масло (на 15–20%), сахар (10–15%), фрукты (в 1,5–2 раза), а дефицит кормов скажется на мясе и молоке», – отмечает эксперт.

При этом, по ее словам, в течение лета 2025 г. можно ожидать традиционного сезонного снижения цен на огурцы, помидоры, морковь и стабилизации стоимости мяса, рыбы, молочных продуктов. Из-за роста цен на сахар, вероятно, подорожают кондитерские изделия.

Для того чтобы колебания цен не нанесли ущерба наиболее уязвимым категориям населения (одиноким пенсионерам, инвалидам, малоимущим семьям с детьми), банк еды «Русь» организует сбор и распределение продуктовых пожертвований. О том, как поддержать это доброе дело, можно узнать на сайте фонда.