В США волонтеры выловили 13 тыс. лососей, чтобы передать их нуждающимся

В американском штате Нью-Йорк прошла масштабная волонтерская акция по обработке необычного продуктового пожертвования. Для нуждающихся было передано 18 тонн живой рыбы. 13 тысяч лососей породы кижуч находились на рыбной ферме обанкротившейся компании LocalCoho. Резервуары с рыбой надо было освободить в кратчайшие сроки, передает evrimagaci.org.

Задачу удалось решить силами добровольцев из продовольственного банка Центрального Нью-Йорка. Вместо обычной сортировки и фасовки продуктовых пожертвований им пришлось, надев резиновые комбинезоны и перчатки, доставать лососей из воды. Местная компания по перевозке охлажденных грузов бесплатно перевезла рыбу на перерабатывающее предприятие.

По сведениям издания, после переработки и заморозки рыбу распределят в сети из 243 продуктовых складов, благотворительных столовых и приютов. В результате нуждающиеся смогут получить более 26 тыс. порций необходимой для них белковой пищи.

Для работы с таким продуктом, как рыба, скоропортящимся и требующим специальных условий хранения и перевозки, необходимы соответствующие знания, опыт и инфраструктура. В России этими возможностями обладает банк еды «Русь» – первая и крупнейшая фудшеринговая организация в стране. Компании, у которых образовались излишки еще не просроченной, качественной еды, могут обращаться в фонд, чтобы его сотрудники и волонтеры вывезли продукты и передали их нуждающимся.