В Гонконге собираются использовать пищевые отходы, чтобы вырастить овощи и рыбу для нуждающихся

Пилотную программу переработки планирует запустить в апреле 2025 г. благотворительный фонд Zeshan в сотрудничестве с научным подразделением Линнаньского университета. Отходами из четырех торговых центров будут кормить личинок мух, которые затем будут переработаны в корм для рыб и удобрения. Выращенные с их использованием рыбу и овощи направят в благотворительные организации для раздачи нуждающимся семьям, передает asiaresearchnews.com.

«После высушивания личинки перерабатываются в корм для рыб в аквакультуре. Рыбные отходы разлагаются микроорганизмами на питательные вещества, которые могут поглощаться растениями, выращенными на гидропонике. Они фильтруют воду, обеспечивая здоровую среду обитания для рыб и создавая экономику замкнутого цикла», – пояснили организаторы.

По их словам, производственные площадки проекта будут открыты для организованного посещения школьниками в рамках программы по экологическому просвещению.

Ранее власти Гонконга сообщили о серьезных успехах, достигнутых государственной программой по сокращению пищевых отходов. Подробнее об этом можно узнать по ссылке.