В Британии производители и продавцы еды требуют обязательной отчетности о пищевых отходах

С таким предложением к правительству Великобритании обратились более 30 компаний, включая производителей продуктов и ритейлеров. Они уверены, что бизнес нужно заставить понимать, сколько пищевых отходов он производит, передает The Guardian.

По сведениям издания, к петиции присоединились сети супермаркетов Tesco, Waitrose, Aldi, Sainsbury’s и Marks & Spencer, производители продуктов питания Nestlé, Princes, Innocent Drinks, Yoplait и Yo! Sushi и другие.

Предполагается, что требования, о которых идет речь, не будут распространяться на фермеров. Однако компании, которые обрабатывают и продают их продукцию, должны будут отчитываться об отходах.

Ранее обязательную отчетность ритейлеров о пищевых отходах и продуктовых пожертвованиях ввели в Австрии. О важном опыте добровольной сертификации безотходной работы компаний в Мексике можно узнать по ссылке.