Съедобны после истечения срока годности: в ЕС хотят ввести новую маркировку продуктов

Еврокомиссия предлагает внести в стандарт маркировки продуктов новые формулировки – «Часто годен после (дата)» или «Часто годен после истечения срока годности», передает 1prof.by со ссылкой на польское издание Rzeczpospolita.

Сейчас на продуктовых этикетках в ЕС используются стандартные надписи Best before (Лучше употребить до) и Use by (Годен до). Как показали исследования, 50% потребителей не понимают разницы между ними. Указанную на упаковке дату они считают предельным сроком, после которого еду нужно выбросить.

На самом деле формулировка Use by действительно означает, что после указанной даты продукт употреблять не стоит. А вот слова Best before указывают лишь на вероятное ухудшение его качества – потерю аромата, текстуры и т.д.

Чтобы сделать этикетки понятнее для потребителей, необходимо изменить директиву ЕС 1169/11, где содержатся правила их оформления.

По данным Евростата, с маркировкой продуктов может быть связано до 10% европейских продовольственных потерь, составляющих почти 60 млн тонн в год (примерно 131 кг в год на человека). В ЕС выбрасывают больше еды, чем импортируют, говорится в отчете независимого фонда по сохранению, защите и улучшению окружающей среды Feedback EU. При этом свыше 36 млн европейцев едят питательную пищу не ежедневно, а через день.