Просроченные продукты не пройдут через кассу. Сделать их блокировку обязательной намерен Минпромторг

Минпромторг подготовил постановление об использовании в продуктовых магазинах системы «Честный знак» для предотвращения торговли товарами с истекшим сроком годности, а также выведенных из оборота, не прошедших необходимые проверки и т.д. Такие товары нельзя будет продать – их заблокирует касса, передает «РГ».

 «Честный знак» – это российская национальная система маркировки товаров.
Система позволяет отслеживать каждую единицу самой разной продукции, подлежащей такому учету, – например парфюмерную продукцию, шины, молочную продукцию, лекарства и др. На упаковку наклеивают специальный код, который сканируют на разных этапах движения продукции от производителя или импортера к конечному потребителю, и информация о всех действиях передается в систему. Покупатель может проверить сведения о товаре, считав код с помощью мобильного приложения «Честного знака». За отсутствие обязательной маркировки или нарушение порядка ее использования компании и ИП могут оштрафовать или даже призвать к уголовной ответственности.

По сведениям издания, внедрить новую технологию планируется поэтапно, начиная с весны 2024 г. Для ее использования магазинам не понадобится новое оборудование – достаточно будет обновить программное обеспечение.

С февраля по август 2023 г. проходил эксперимент, во время которого более 30 торговых сетей в регионах и ряд малоформатных магазинов добровольно применяли систему блокировки с помощью «Честного знака» для некоторых видов молочной продукции, питьевой и минеральной воды, пива, сигарет. Оказалось, что чаще всего с истекшим сроком годности на кассы попадает молочная продукция.

В результате продажи просроченной еды у участников эксперимента снизились почти до нуля. Он позволил на четверть снизить продажи таких товаров в масштабах всей страны – с более 10 млн до 7,5 млн единиц, сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ).

Таким образом, повсеместное введение блокировки требует от производителей и торговых сетей еще более тщательного планирования продаж и может увеличить объемы не проданных вовремя продуктов. Продукцию с истекающим, но еще не истекшим сроком годности (исключая алкогольные напитки и табачную продукцию) можно пожертвовать в банк еды «Русь» или другие фудшеринговые организации для оперативной раздачи нуждающимся.

Планы Минпромторга делают еще более важным вопрос об освобождении продуктовых пожертвований от налога на добавленную стоимость (НДС), чтобы утилизация непроданной еды перестала быть гораздо более выгодной для ее владельцев, чем пожертвование.