Проднабор из рук звезды: фудшеринг и знаменитости

Известные актеры, спортсмены, певцы, члены королевских семей и популярные блогеры – все больше знаменитостей в мире и России отдают дань продуктовой благотворительности: делают взносы в продовольственные банки, волонтерят в фондах, продвигают фудшеринг. Мы решили пробежаться по новостям последних лет и выяснить, кто из знаменитостей заметно проявляет себя в фудшеринге и на сопряженных фронтах.

Фудшеринг и фудбанки: спрос рождает предложение

Практика фудшеринга (от англ. food – еда и share – делиться) предполагает распределение среди нуждающихся людей нереализованных/невостребованных продуктов хорошего качества. Так достигается рациональное использование продовольствия: хорошая еда вовремя отправляется к тем, кто в ней нуждается, вместо того чтобы быть выброшенной по истечении сроков годности.

С фудшерингом связаны фудбанки – т.н. банки еды, или продовольственные банки. Эти некоммерческие организации, аккумулирующие запасы продуктов питания для помощи людям в сложных ситуациях, возникли в мире на фоне:

1) проблем бедности и недостаточного доступа к продовольствию;

2) растущей проблемы пищевых отходов.

Несколько фактов:

– по оценкам ООН, на свалках ежегодно оседает пятая часть производимого в мире продовольствия;

– больше всего еды в мире выбрасывают в США: около 40 млн тонн продуктов в год, или примерно 30–40% от всех поставок продовольствия в стране;

– в России эксперты называют цифру в 17,9 млн тонн ежегодно выбрасываемых продуктов, что тоже немало.

При этом:

– 49 млн американцев, или примерно 1 из 6, не хватает денег на еду, что вынуждает людей обращаться за помощью в продовольственные банки: в США более 200 таких организаций составляют сеть Feeding America;

– в России, по данным Росстата, за чертой бедности находятся 9,6% населения страны, то есть примерно 1 из 10 россиян очевидно недоедает. В стране действует несколько фудшеринговых организаций, среди них крупнейшая – банк еды «Русь».

О шокирующих фактах, свидетельствующих о том, что тонны хорошей еды выбрасываются, в то время когда многие люди нуждаются в продуктах, общество осведомлено мало. Банкам еды нужна поддержка – информационная, волонтерская, ресурсная. Во всех этих вопросах может составить подмогу активность публичных персон. Посмотрим, какие примеры есть на слуху.

Британская корона – за фудбанки, британские звезды – против

Парадокс массового расточительства еды при недоступности продуктов питания для существенной части населения наблюдается не только в США или России. Другой яркий пример среди развитых стран – Великобритания.

С редким для нее политическим заявлением в 2022 году выступила принцесса Уэльская Кейт Миддлтон: она подчеркнула, что Великобритания нуждается в банках продовольствия, потому что они играют ключевую роль в поддержке малоимущих. 

А в феврале 2023 года британская фудшеринговая организация The Felix Project озадачила короля Чарльза известием о «беспрецедентном спросе» населения на продовольственную помощь, рассказав, что сейчас сотни благотворительных организаций и фудбанков по всей стране стоят в очереди на получение продуктов питания от Felix.

Felix – это крупнейшая в Великобритании благотворительная организация по перераспределению продуктов питания, которая занимается проблемой пищевых отходов и продуктовой помощи. В 2023 году она перераспределила среди нуждающихся более 13 тыс. тонн высококачественных продуктов, которые в противном случае пропали бы даром.

Тогда, полтора года назад, король Чарльз сделал значительное пожертвование в рамках королевского благотворительного фонда: для Felix было закуплено 800 морозильных камер и холодильников на 1 млн фунтов стерлингов. Это новое оборудование организация распределила в сотни местных продовольственных банков, что позволило удвоить объем продуктовой помощи нуждающимся.

Решение о покупке холодильного оборудования для банков еды было по-настоящему фудшеринговым, так как послужило спасению продуктов от уничтожения. Прежде нехватка надлежащего места для хранения вынуждала многие продовольственные банки в Великобритании отказываться от больших объемов пожертвований продуктов.

По признанию руководства Felix, приток излишков продуктов особенно велик в праздники – в частности, на Рождество. Но из-за нехватки холодильников и морозильных камер им приходилось отказываться от десятков тысяч килограммов продуктов – и по истечении сроков годности все это отправлялось на свалки.

Между тем под влиянием инфляции все больше людей в островной монархии обращаются за продовольственной помощью. Еще одна крупная британская сеть банков еды, Trussell Trust, сообщила о том, что в 2022/2023 году ею были розданы рекордные 3 млн продуктовых наборов (вдвое больше, чем было пять лет назад).

В ответ на эту тревожную статистику большая группа британских звезд поддержала кампанию Trussell Trust «Гарантии основных потребностей» (англ. Essentials Guarantee Campaign). Знаменитости (в их числе – известный актер и телеведущий Стивен Фрай, актриса и комик Айслинг Би, актеры Брайан Кокс и Эмма Томпсон, певцы Джамелия и Лиам Галлахер, знаменитый шеф-повар и телезвезда Леви Рутс и еще пара десятков селебрити) потребовали, чтобы людям в Великобритании гарантировали обеспечение основных потребностей. Звезды ратуют за будущее без банков еды, считая, что в такой богатой стране, как Великобритания, подобных организаций не должно существовать в принципе.

Накормить Америку: звезды голосуют «за»

А вот многие американские знаменитости охотно участвуют в продвижении банков еды в США, сами вносят пожертвования в такие организации и призывают к тому поклонников. Активность звезд в этой области усилилась в эпоху коронавируса.

Так, Дженнифер Лопес объединилась с производителем молочных продуктов Yoplait, чтобы сделать пожертвование американской сети банков еды Feeding America («Накормить Америку»). Став лицом акции, певица призывала купить продукты Yoplait со специальной маркировкой и ввести код с крышки на сайте по указанному адресу. За каждую регистрацию кода Yoplait жертвовал 10 центов в фонд Feeding America, пока сумма не достигла 600 тыс. долл..

А известный американский баскетболист, шестикратный чемпион НБА Майкл Джордан сам пожертвовал в Feeding America 2 млн долл. с показов документального сериала о его карьере «Последний танец» на стриминговом сервисе Netflix.

Известно, что Джастин Тимберлейк делает пожертвования в продовольственный банк Mid-South Food Bank в своем родном городе Мемфисе: певец рассказал об этом в социальных сетях.

Певица Тейлор Свифт во время гастролей «The Eras Tour» в 2023 году и подавно удивила общественность. Она пожертвовала крупную сумму продовольственному банку Second Harvest of Silicon Valley, что, по словам сотрудников фонда, помогло их усилиям прокормить за месяц 500 000 человек. Аналогичные пожертвования певица сделала сети аризонских продовольственных банков, сети Food Lifeline в Сиэтле и Three Square Food Bank, работающему в Лас-Вегасе и южной Неваде.

«Звездное волонтерство»: от Америки до России

В поддержку благотворительных проектов знаменитости могут жертвовать не только деньги, но и свое время – в частности, выступать в качестве «звездных волонтеров» и тем привлекать к проблеме больше общественного внимания. В сфере продовольственной помощи есть два основных варианта волонтерства:

– фасовка продуктовых наборов:

– развоз продуктовых наборов по адресам.

В обоих видах были замечены «звездные волонтеры» как на Западе, так и в России.

Так, принц Уильям и Кейт Миддлтон в 2023 году поработали волонтерами в банке еды недалеко от их дома в Виндзоре. Они помогали команде Windsor Foodshare сортировать пожертвования и фасовать продуктовые наборы, которые в тот же день раздавали нуждающимся.

В том же 2023 году известная американская модель Крисси Тайген приняла участие в фасовке продуктовых наборов в банке еды Лос-Анджелеса (LA Food Bank). Рассказав об этом в своих соцсетях, модель пригласила поклонников поддержать фудбанк денежным пожертвованием в честь ее скорого 38-летия.

Очень многие знаменитости в Лос-Анджелесе волонтерят в проекте Angel Food. Этот продовольственный банк готовит и доставляет здоровое питание нуждающимся людям с ослабленной иммунной системой и опасными заболеваниями. В таком волонтерстве были замечены десятки американских звезд, от известных актеров до телеведущих, а в 2020 году в доставке еды на места от Angel Food приняли участие британский принц Гарри и Меган Маркл, переехавшие в Лос-Анджелес. Пара впервые вызвалась помогать с развозом продуктов в Пасхальное воскресенье, услышав о том, что водители в тот день были перегружены.

Практикуют волонтерство на ниве продовольственной помощи и российские знаменитости. Так, актриса и телеведущая Агата Муцениеце помогала в фасовке продуктов питания, организованной компанией «Любятово» в московском офисе банка еды «Русь» в октябре 2023 года. На том же мероприятии волонтерила и другая известная актриса, Галина Боб. О фасовке, на которой удалось сформировать 300 продуктовых наборов весом 1,6 тонны, актрисы рассказали сотням тысяч своих подписчиков в соцсетях.

Банк еды «Русь» регулярно приглашает неравнодушных публичных людей стать амбассадорами фудшеринга: участвовать в активностях фонда и рассказывать о них своим подписчикам. Певица Ольга Орлова поддерживает развитие технологии фудшеринга для животных. Актер Андрей Мерзликин вместе с женой и крупным блогером Анной помогают в разных акциях фонда. При запуске нового проекта агрофудшеринга Анна Мерзликина своими руками отбирала капусту и свеклу.

Проекты в сфере фудшеринга, созданные звездами

В этой области отметились две российские знаменитости:

– популярный певец Сергей Жуков стал соучредителем проекта Doggy Bag, который работает с магазинами и ресторанами и реализует идею фудшеринга в бизнесе. Участники проекта не отдают бесплатно, но продают с очень большими скидками наборы-сюрпризы – «доггибэги» с продуктами и блюдами отличного качества, но чей срок годности скоро подойдет к концу. В итоге достигается цель спасения еды и уменьшения пищевых отходов. Приложение доступно на iOS и на Android;

– команда актрисы Юлии Высоцкой запустила первое в России мобильное приложение для фудшеринга под названием ЕдаДома, которое тоже доступно на iOS и на Android. С его помощью можно безвозмездно отдавать ненужные продукты, блюда, заготовки и самому искать такого рода предложения в окружности своего района. Как это работает, узнайте из нашего специального материала.

Наконец, многие знаменитости в России и на Западе становятся адептами рационального потребления и продвигают фудшеринг как здоровый стиль жизни, в котором нет места выброшенным продуктам.

«Сколько еды нам нужно? Сколько еды тратится впустую и выбрасывается, потому что мы не планируем и не организуем себя лучшим образом? Все это связано с вашим образом жизни, с тем, как вы живете, задавая себе вопрос: нужно ли мне это?», – рассуждает бразильская супермодель Жизель Бюндхен.

Медиапроект «Про фудшеринг» создан для того, чтобы сделать рациональное потребление и фудшеринг нормой жизни в России. Будьте в курсе новостей и тенденций в этой сфере в России и мире – подписывайтесь на наши аккаунты в социальных сетях:

Телеграм-канал «Про | фудшеринг»

Сообщество в VK «Про | фудшеринг»